Przepisy na posiłki bezglutenowe ze zdjęciami i artykuły

Przepisy na posiłki bezglutenowe ze zdjęciami i artykuły

Kategoria: Przepisy na obiady (II dania)

Przepis na dorsza w sosie migdałowym

Przepis na dorsza w sosie migdałowym

Przepis ten oryginalnie zawierał gluten, jednak dopisane zostały w nim informacje o tym, jak przygotować wersję bezglutenową i bezlaktozową. Zdjęcie również zostało wykonane jeszcze za czasów “glutenowych”. Składniki: porcja dorsza na 2 osoby frytki lub kulki ziemniaczane (w diecie bg najlepiej zrobić domowe frytki wg tego przepisu) fasolka szparagowa 1 duże jajko ew. trochę mąki kukurydzianej bezglutenowej do panierki… Czytaj dalej
Przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielony

Przepis na cukinię faszerowaną mięsem mielony

Składniki: 300 g mięsa mielonego, np. z łopatki wieprzowej (unikać mięsa paczkowanego ze względu na ryzyko zanieczyszczenia glutenem) 2 niewielkie cukinie 1 jajko 1/2 lub cała cebula ser do pizzy Violife sosu sojowy bezglutenowy (np. House of Asia) 1 łyżka stołowa ketchupu (np. Roleski) bułka tarta bezglutenowa (ta z Piotra i Pawła nie zawiera również laktozy) sól, pieprz, majeranek Sposób… Czytaj dalej
Przepis na makaron z łososiem wędzonym

Przepis na makaron z łososiem wędzonym

Składniki: 150-200g łososia wędzonego 2 porcje makaronu 1/2 lub cała cebula 200g śmietany 18% sól, pieprz i odrobinę soku z cytryny Sposób przygotowania: Najlepiej zacząć od pokrojenia łososia w niewielkie kawałki, a potem jednocześnie wykonywać kolejne kroki.  Wstawić makaron. W małym rondelku podgrzać lekko całe opakowanie śmietany, doprawić solą i pieprzem, a następnie wsypać połowę pokrojonego łososia i podgrzewać jeszcze… Czytaj dalej
Przepis na luksusowe kotlety mielone

Przepis na luksusowe kotlety mielone

Osobiście nie przepadam za tradycyjnymi kotletami mielonymi i wolę robić je w formie pulpetów. Jeszcze lepsza okazała się jednak wersja tzw. luksusowych kotletów mielonych podanych w formie wafli nadziewanych mięsem mielonym. Składniki: 1-2 miękkie, słodkie jabłka ok. 300 g mięsa mielonego (nie powinno być paczkowane, ponieważ może zawierać gluten, dlatego najlepiej kupić mięso na dziale mięsnym i poprosić o jego… Czytaj dalej