Przepisy na posiłki bezglutenowe ze zdjęciami i artykuły

Przepisy na posiłki bezglutenowe ze zdjęciami i artykuły

Dieta bez glutenu i nabiału

Kategoria: Przepisy Wigilijne

Sałatka jarzynowa na Święta

Sałatka jarzynowa na Święta

Sałatkę jarzynową wg poniższego przepisu przygotowujemy co roku na Święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy 😉 W przepisie zaproponowałam produkty bezglutenowe – dla niezorientowanych dodam, że dla osób chorych na celiakię szkodliwe są nie tylko drobne dodatki glutenu w potrawach, ale nawet zanieczyszczenie ich śladowymi ilościami glutenu (standardowy dopisek na etykiecie “Może zawierać gluten” lub podobny). Składniki na sałatkę: 5-6 ziemniaków… Czytaj dalej
Kompot z suszu

Kompot z suszu

Składniki: 2 l wody 0,35-0,5 kg suszonych owoców: jabłka i gruszki w podobnej proporcji i nieco mniej śliwek (sprawdź producentów bakalii, które nie są zanieczyszczone glutenem) 1,5 łyżki cukru białego lub max 2 łyżki ksylitolu 6 goździków 1 łyżka cynamonu Sposób przygotowania: W pierwszej kolejności zalewamy owoce wodą i czekamy co najmniej 20 minut. Następnie zagotowujemy całość w… Czytaj dalej
Deser migdałowy z kaszy jaglanej i musem malinowym

Deser migdałowy z kaszy jaglanej i musem malinowym

W moim domu w Nowy Rok jest zwyczaj, że jako pierwsze danie je się kaszę jaglaną, aby mieć dużo pieniędzy w danym roku. W tym roku mam zamiar zrobić deserek migdałowy z kaszy jaglanej i musem malinowym. Przepis: 3/4 szkl. kaszy jaglanej 2 i 1/2 szkl. mleka migdałowego 1/3 szkl. płatków migdałowych 4 łyżeczki cukru trzcinowego 250 g malin Kaszę… Czytaj dalej
Świąteczno-noworoczne orzeszki

Świąteczno-noworoczne orzeszki

Składniki na ok. 60 ciasteczek: Ciasto: – 25 dag masła – 3 szkl. mąki – 2 jajka – 1/2 szkl.cukru – 1 łyżka octu – 1/2 łyżeczki sody – szczypta soli Krem: – 150 g orzechów włoskich – 20 dag masła – 3/4 szkl. mleka – 1/2 szkl.cukru pudru -2 łyżki rumu (lub dowolnego aromatu) Przygotowanie: 1.Mąkę przesiać. Białka oddzielić… Czytaj dalej
Świąteczne babeczki z jabłkami i żurawiną

Świąteczne babeczki z jabłkami i żurawiną

Składniki na 10 sztuk: 250 g mąki pełnoziarnistej 1/4 szklanki cukru trzcinowego 1 szklanka naturalnego jogurtu 3 jajka 1/2 szklanki oleju 3 jabłka ½ szklanki suszonej żurawiny 1 płaska łyżka cynamonu 1/2 łyżeczki kardamonu 1/2 łyżeczki mielonego imbiru 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia Mieszamy wszystkie suche składniki, a następnie dodajemy olej, jajka i jogurt. Dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i… Czytaj dalej
Przepis na pierniki

Przepis na pierniki

Przepis pochodzi ze strony http://www.mojewypieki.com/post/pierniczki-przepis-i i został lekko zmodyfikowany/uzupełniony. Składniki: 4 łyżki miodu lejącego lub zwykłego 80 g masła Osełka (83%) 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej (ja używałam tortowej) 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1,5-2 łyżki przyprawy korzennej do piernika Sposób przygotowania: Miód i masło przełożyć do garnuszka i podgrzać tak, aby całość się… Czytaj dalej