Kategoria: Przepisy wg diety
Posted in Przepisy na ciasta bezglutenowe Przepisy na dania bez laktozy Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy wg diety Przepisy wg okazji
Ciasto delicja
Od dziecka uwielbiam delicje, jednak po obowiązkowym przejściu na dietę bezglutenową nie mogłam znaleźć ciasteczek tak idealnych w smaku, jak te z Wedla. Postanowiłam więc zrobić samodzielnie, ale nie ciastka, tylko jedno duże ciacho 🙂 Wykorzystałam swój tradycyjny przepis na biszkopt z galaretką i owocami, tyle że całość polałam stopioną czekoladą i odpuściłam owoce 🙂
Składniki (można zwiększyć proporcje o… Czytaj dalej
Posted in Przepisy na ciasta bezglutenowe Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy wg diety Przepisy wg okazji
Bezglutenowy tort waniliowo-malinowy
Dawniej miałam zwyczaj na każde urodziny przygotowywać tę samą wersję smakową tortu. Robiłam go z 6 jajek i mogłam przekroić ciasto biszkoptowe na 3 blaty. Dolny był przełożony kremem waniliowym lub śmietankowym, środkowy – marmoladą różaną, a z wierzchu i po bokach był on pokryty kremem kakaowym i ozdobiony różyczkami z kremu waniliowego/śmietankowego. Każdy blat był oczywiście nasączony ponczem. Efekt… Czytaj dalej
Posted in Przepisy na ciasta bezglutenowe Przepisy na dania bez laktozy Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy wg diety Przepisy wg rodzaju
Bezglutenowa rolada z kremem i owocami
Składniki na krem (należy zacząć właśnie od przygotowania kremu, bo musi być gotowy jak tylko wyciągniesz ciasto z piekarnika):
1/2 opakowania budyniu śmietankowego (np. Dr. Oetker ma serię budyniów oznaczonych jako bezglutenowe)
ok. 200 ml mleka roślinnego, np. ryżowego (to nieco mniej niż proporcje podane na opakowaniu)
1 łyżka cukru brzozowego (ksylitol) lub więcej dla tych, którzy lubią słodsze smaki… Czytaj dalej
Posted in Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy na obiady (II dania) Przepisy na rodzinny obiad Przepisy wg diety Przepisy wg okazji Przepisy wg rodzaju
Przepis na kartoflaka/babkę ziemniaczaną
Kartoflak to jedna z moich ulubionych potraw głównie ze względu na to, że uwielbiam ziemniaki w różnej formie. Burgery jem głównie z plackami ziemniaczanymi, lubię placek po zbójnicku, kopytka, kluski śląskie, pyzy, a nawet chleb ziemniaczany 😉 Dzisiaj prezentuję więc przepis na kartoflaka (w zależności od regionu, mówi się na niego także babka ziemniaczana). Z poniższych proporcji wyjdą… Czytaj dalej
Posted in Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy na przekąski Przepisy wg diety Przepisy wg okazji Przepisy Wielkanocne Przepisy Wigilijne
Sałatka jarzynowa na Święta
Sałatkę jarzynową wg poniższego przepisu przygotowujemy co roku na Święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy 😉 W przepisie zaproponowałam produkty bezglutenowe – dla niezorientowanych dodam, że dla osób chorych na celiakię szkodliwe są nie tylko drobne dodatki glutenu w potrawach, ale nawet zanieczyszczenie ich śladowymi ilościami glutenu (standardowy dopisek na etykiecie „Może zawierać gluten” lub podobny).
Składniki na sałatkę:
5-6 ziemniaków… Czytaj dalej
Posted in Przepisy dla dzieci Przepisy na dania bez laktozy Przepisy na dania wegetariańskie Przepisy na dodatki Przepisy na przekąski Przepisy wg diety Przepisy wg rodzaju
Kopytka z zasmażką
Składniki na kopytka:
500 g ziemniaków
min. 90 g mąki kukurydzianej
min. 60 g skrobi ziemniaczanej
1 jajko
sól
margaryna, np. Alsan BIO
bułka tarta, np. z Piotra i Pawła, która nie zawiera ani glutenu, ani laktozy (w przeciwieństwie do Glutenexu)
cukier do zasmażki
opcjonalnie 1 łyżka oleju do gotującej się wody
Sposób przygotowania kopytek:
Ugotować ziemniaki w osolonej wodzie… Czytaj dalej
Posted in Przepisy dla dzieci Przepisy na ciasta bezglutenowe Przepisy na dania bez laktozy Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy wg diety
Tort bezglutenowy z kremem z mleka roślinnego
To mój debiut, jeśli chodzi o tort, który jest jednocześnie bezglutenowy i bezmleczny. Wybrałam do niego połączenie smaku truskawek z kokosem, a torcik ten jest nieco mniej zaawansowany od dotychczasowych glutenowych ze względu na to, że kroiłam go tylko na 2 części zamiast 3 i nie robiłam kilku smaków kremu. Zarówno sam biszkopt bezglutenowy, jak i krem, to moje domowe… Czytaj dalej
Posted in Przepisy na dania bez laktozy Przepisy na dania wegetariańskie Przepisy na kolacje Przepisy na przekąski Przepisy Sylwestrowe Przepisy wg diety Przepisy wg okazji Przepisy wg rodzaju Przepisy Wielkanocne
Jajka z rybną niespodzianką
Przepis dla fanów ryb, w tym kawioru.
Składniki:
2 jajka ugotowane na twardo
kawior z łososia
łosoś wędzony
Sposób przygotowania:
Ugotowane i przestygnięte jajka kroimy na połówki.
Łyżeczką wyjmujemy żółtka na talerzyk i mieszamy je z kawiorem, ugniatając dokładnie widelcem.
Z powrotem faszerujemy jajka taką mieszanką.
Połówki owijamy cienkim kawałkiem łososia i przekąska gotowa 😉
Zagłosuj na wpis.
Zagłosuj
Wycofaj … Czytaj dalej