Przepisy na posiłki bezglutenowe ze zdjęciami i artykuły

Przepisy na posiłki bezglutenowe ze zdjęciami i artykuły

Ostatnie wpisy

Nowy Rok – nowa waga. Jak wytrwać w postanowieniu?

Nowy Rok – nowa waga. Jak wytrwać w postanowieniu?

Dlaczego nowy rok jest dobrym momentem na rozpoczęcie odchudzania? Po pierwsze jest to pewnego rodzaju zobowiązanie wobec siebie, a jeśli poinformowaliśmy o tym bliskich, to także wobec nich. Po drugie, mamy wystarczająco dużo czasu do lata, aby tego dokonać, nie niszcząc sobie po drodze zdrowia. Skuteczne odchudzanie wymaga dużo wysiłku fizycznego i tyle samo wysiłku psychicznego. Jest to wyzwanie dla… Czytaj dalej
Dieta glikemiczna – sposób na zdrowie i efektywne odchudzanie

Dieta glikemiczna – sposób na zdrowie i efektywne odchudzanie

Każdy kto próbuje schudnąć, wie, że nie sposób zliczyć wszystkich „cudownych” diet, mających zapewnić nam piękną sylwetkę. Niestety bardzo często są to diety oparte o niewielką ilość, a czasami nawet jeden składnik. Przykładem jest chociażby dieta kapuściana czy bananowa. Eksperymenty takie często kończą się bardzo źle, organizm jest wycieńczony, ponieważ nie przyjmuje potrzebnych mu witamin, minerałów i składników odżywczych. Skutkiem… Czytaj dalej
Przepis na kartoflaka/babkę ziemniaczaną

Przepis na kartoflaka/babkę ziemniaczaną

Kartoflak to jedna z moich ulubionych potraw głównie ze względu na to, że uwielbiam ziemniaki w różnej formie. Burgery jem głównie z plackami ziemniaczanymi, lubię placek po zbójnicku, kopytka, kluski śląskie, pyzy, a nawet chleb ziemniaczany 😉 Dzisiaj prezentuję więc przepis na kartoflaka (w zależności od regionu, mówi się na niego także babka ziemniaczana). Z poniższych proporcji wyjdą… Czytaj dalej
Sałatka jarzynowa na Święta

Sałatka jarzynowa na Święta

Sałatkę jarzynową wg poniższego przepisu przygotowujemy co roku na Święta Bożego Narodzenia i Wielkanocy 😉 W przepisie zaproponowałam produkty bezglutenowe – dla niezorientowanych dodam, że dla osób chorych na celiakię szkodliwe są nie tylko drobne dodatki glutenu w potrawach, ale nawet zanieczyszczenie ich śladowymi ilościami glutenu (standardowy dopisek na etykiecie “Może zawierać gluten” lub podobny). Składniki na sałatkę: 5-6 ziemniaków… Czytaj dalej
Kompot z suszu

Kompot z suszu

Składniki: 2 l wody 0,35-0,5 kg suszonych owoców: jabłka i gruszki w podobnej proporcji i nieco mniej śliwek (sprawdź producentów bakalii, które nie są zanieczyszczone glutenem) 1,5 łyżki cukru białego lub max 2 łyżki ksylitolu 6 goździków 1 łyżka cynamonu Sposób przygotowania: W pierwszej kolejności zalewamy owoce wodą i czekamy co najmniej 20 minut. Następnie zagotowujemy całość w… Czytaj dalej
Leki bezglutenowe, suplementy diety i probiotyki – lista aktualna na dzień 18 grudnia 2017 r.

Leki bezglutenowe, suplementy diety i probiotyki – lista aktualna na dzień 18 grudnia 2017 r.

Ci z nas, którzy muszą zwracać uwagę nawet na śladowe ilości glutenu wiedzą, że oprócz produktów spożywczych i kosmetyków, ryzykowne są również lekarstwa. Aktualnie jedyna lista, jaką można znaleźć na forum celiakia.pl to ta z 2004 r. Nie wiemy, czy i które leki zmieniły od tej pory skład albo są produkowane w zakładach, w których wykorzystuje się gluten. Wiemy jedynie,… Czytaj dalej
Nietolerancja laktozy i alergia na białko mleka krowiego

Nietolerancja laktozy i alergia na białko mleka krowiego

Nietolerancja laktozy i alergia na białko mleka krowiego to problem występujący coraz częściej. Szacuje się, że dotyka on ok. 20-37% populacji. Jednak wiele osób wciąż nie zdaje sobie sprawy, że ma objawy nietolerancji, problem może więc dotyczyć jeszcze większej liczby osób. Coraz częściej mówi się ostatnio o ogólnej szkodliwości spożywania mleka w przypadku osób dorosłych, jednak wciąż jest to temat… Czytaj dalej