Składniki:
- 2 l wody
- 0,35-0,5 kg suszonych owoców: jabłka i gruszki w podobnej proporcji i nieco mniej śliwek (sprawdź producentów bakalii, które nie są zanieczyszczone glutenem)
- 1,5 łyżki cukru białego lub max 2 łyżki ksylitolu
- 6 goździków
- 1 łyżka cynamonu
Sposób przygotowania:
- W pierwszej kolejności zalewamy owoce wodą i czekamy co najmniej 20 minut. Następnie zagotowujemy całość w tej samej wodzie.
- Dosypujemy cukier, goździki i cynamon, gotujemy całość na małym ogniu przez 10 minut.
- Po tym czasie wyłączamy i odstawiamy na co najmniej 1 godzinę, odcedzamy i przelewamy do dzbanka, dorzucając kilka owoców.