All Posts by

admin

Showing 61 Result(s)
Kawałek tortu waniliowo-malinowego
Przepisy na ciasta bezglutenowe Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy wg diety Przepisy wg okazji

Bezglutenowy tort waniliowo-malinowy

Dawniej miałam zwyczaj na każde urodziny przygotowywać tę samą wersję smakową tortu. Robiłam go z 6 jajek i mogłam przekroić ciasto biszkoptowe na 3 blaty. Dolny był przełożony kremem waniliowym lub śmietankowym, środkowy – marmoladą różaną, a z wierzchu i po bokach był on pokryty kremem kakaowym i ozdobiony różyczkami z kremu waniliowego/śmietankowego. Każdy blat był oczywiście nasączony ponczem. Efekt… Czytaj dalej
Giżycko
Artykuły

Moje pierwsze wyjazdy na diecie bezglutenowej

Tak było dawniej… Zanim dowiedziałam się o tym, że mój organizm całkowicie nie toleruje glutenu (a także kiepsko sobie radzi z nabiałem), jadłam wszystko, na co miałam ochotę i tym samym nie miałam żadnych ograniczeń w diecie. Większość urlopów spędzaliśmy nad morzem albo na terenie naszego województwa, kwaterując się w hotelach i nieco rzadziej w nadmorskich apartamentach. Podstawą w przypadku… Czytaj dalej
Artykuły

Jak przygotować się na wizytę celiaka?

Zaprosiłaś znajomych na wieczór i już przeglądasz swoje ulubione przepisy, aby zaskoczyć ich pysznym ciachem. Spisujesz listę zakupów, aby przygotować sałatkę lub smaczne kanapeczki dla najmłodszych. Do tego przyda się coś do pochrupania i coś do osłodzenia, najlepiej nadziewane czekoladki i żelki dla dzieci, a do picia najlepiej wziąć zarówno jakiś sok lub nektar, jak i gazowany napój. No, to… Czytaj dalej
Gluten Free Expo 2018
Relacje z wydarzeń Szkolenia i warsztaty

Relacja z Gluten Free Expo 2018 r. w Warszawie

W zeszłym tygodniu miałam ogromną przyjemność pojawić się na Gluten Free Expo. Było to dla mnie wyjątkowe wydarzenie głównie ze względu na to, że brałam w nim udział po raz pierwszy – celiakię wykryto u mnie dopiero wiosną zeszłego roku, natomiast poprzednia konferencja odbyła się w 2015 r. Ze względu na to, że jestem spoza stolicy, przyjechałam dopiero w sobotę… Czytaj dalej
Gluten Free EXPO
Szkolenia i warsztaty Zapowiedzi wydarzeń

Program “Gluten Free EXPO IV” – Warszawa, 15-16 czerwca 2018 r.

Już za 10 dni zaczyna się największe i najważniejsze wydarzenie branżowe, a mianowicie targi “Gluten Free EXPO IV”. Odbędą się one w dniach 15-16 czerwca (piątek i sobota) 2018 r. w Warszawie, a wstęp na wydarzenie jest bezpłatny. Właśnie zaprezentowany został dwudniowy program, który zamieszczam poniżej. Zagłosuj na wpis. Zagłosuj Wycofaj głosCzytaj dalej
Postaci kliniczne i objawy celiakii
Relacje z wydarzeń Szkolenia i warsztaty

“Dieta bezglutenowa bez wymówek” (org. kcalmar) – relacja z webinaru

Dzisiejszym wpisem otwieram cykl zapowiedzi i relacji ze szkoleń oraz innych wydarzeń związanych z dietetyką. Jeden z pierwszych webinarów, w jakich miałam okazję brać udział, był organizowany przez zespół kcalmar. Było to prawie 1,5-godzinne spotkanie “Dieta bezglutenowa bez wymówek” prowadzone gościnnie przez Marka Witkowskiego. Zagłosuj na wpis. Zagłosuj Wycofaj głosCzytaj dalej
Przepisy na ciasta bezglutenowe Przepisy na dania bez laktozy Przepisy na dania bezglutenowe Przepisy wg diety Przepisy wg rodzaju

Bezglutenowa rolada z kremem i owocami

Składniki na krem (należy zacząć właśnie od przygotowania kremu, bo musi być gotowy jak tylko wyciągniesz ciasto z piekarnika): 1/2 opakowania budyniu śmietankowego (np. Dr. Oetker ma serię budyniów oznaczonych jako bezglutenowe) ok. 200 ml mleka roślinnego, np. ryżowego (to nieco mniej niż proporcje podane na opakowaniu) 1 łyżka cukru brzozowego (ksylitol) lub więcej dla tych, którzy lubią słodsze smaki… Czytaj dalej